簡単副菜★小松菜としめじの煮びたし
nowaのおうちご飯 @cook_40359496
小松菜はアクが少なく下茹での必要がないので、手早く調理したい時に便利！
時間のない時でも簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
あっさりと素材の味を生かした味つけにしてみました。
だしを吸った小松菜としめじ。色も鮮やかで栄養もたっぷりです。
簡単副菜★小松菜としめじの煮びたし
小松菜はアクが少なく下茹での必要がないので、手早く調理したい時に便利！
時間のない時でも簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
あっさりと素材の味を生かした味つけにしてみました。
だしを吸った小松菜としめじ。色も鮮やかで栄養もたっぷりです。
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飲食店を営んでいた祖母と母から受け継いだ味は、私の舌が覚えているだけで、材料や調味料の分量を計って作ったことはありませんでした。なので、娘に「どれくらい入れるの？」と聞かれても、答えはいつも「適当…」でも、それでは伝えていけないので、分量を量りながらレシピを起こしています。blog「おうちごはんと暮らしごと」☞ https://cooking-kurashi.jp
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