作り方
- 1
ニンニクを薄く切って、ニラは5cm程に切る。
- 2
フライパンにゴマ油をひいて熱し、中火寄りの弱火で
ニンニクを軽く炒めたら、豚ひき肉を加えて強火寄りの中火で炒める。 - 3
全体的に火が通ったら、もやしを入れて
しんなりするまで炒める。 - 4
そこに酒・醤油・シャンタン(またはウェイパー)・
オイスターソース・塩コショウを加えて再度炒める。 - 5
最後にニラを加えて全体的に混ぜたら完成♡
ラー油を少し加えても◎
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