豚肉と夏野菜のさっと炒め

豚肉と夏野菜のさっと炒め-レシピのメイン写真

豚肉と夏野菜のさっと炒め

まんまるらあて @mammaruegao

下味革命で漬けておくだけでお肉がしっとり柔らかに仕上がります。夏野菜をゴロゴロ入れてボリュームアップさせました。
このレシピの生い立ち
お肉が柔らかくなる下味革命。旨みも引き出してくれるので、素材を味わえるようにシンプルに調理しました。

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下味革命で漬けておくだけでお肉がしっとり柔らかに仕上がります。夏野菜をゴロゴロ入れてボリュームアップさせました。
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材料

4人分

豚もも焼肉用 300g
玉ねぎ 1個
トマト 2個
ピーマン 4個
☆九重味醂　下味革命　もろみのチカラ大さじ2
☆中濃ソース大さじ1
米油大さじ1

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作り方

1
豚肉をポリ袋に入れ、☆を入れて揉み込み、空気を抜いて縛って、冷蔵庫で20分〜一晩寝かせる。
2
玉ねぎは縦薄切りにして、米油を入れたフライパンで弱めの中火で炒める。
3
玉ねぎが半透明になったら1を加えて色が変わるまで炒める。
4
一口大に切ったピーマンとトマトを入れてさっと炒めて
5
完成！

コツ・ポイント

トマトとピーマンの火の入り具合はお好みで。

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まんまるらあて @mammaruegao

2023/06/10 05:33に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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このレシピのキーワード

炒めものトマトピーマン豚もも肉玉ねぎ焼肉用米

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