にんにくでピリッとした辛さに。このレシピの生い立ち叔母がにんにくを入れて作っていたのを思い出して作りました。
キャベツは千切り、きゅうりは輪切り、玉ねぎは薄くスライスする。
①きゅうりと玉ねぎに塩をして水気をきる。
ゆで卵を作る。浸るくらいの水に塩、たまごをいれ沸騰したら火をとめて蓋をする。11分したら湯を捨て水にさらす。
①とキャベツ、すりおろしたにんにくを入れ塩コショウしてマヨネーズで混ぜ合わせ細かく切ったゆで卵をいれざっくりまぜる。
にんにくをいれる。3のゆで卵は程よい硬さになります。
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