作り方
- 1
キウイ、モッツァレラチーズ、トマトを交互に並べる。
- 2
塩、胡椒を振り、オリーブオイルを掛け、バジルの葉を乗せれば出来上がり。
コツ・ポイント
キウイは酸味が少なく甘味のあるゴールドキウイの方が合うと思う。
半分のサイズにした方が食べ易かった。
似たレシピ
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キウイフルーツとトマトのカプレーゼ キウイフルーツとトマトのカプレーゼ
カプレーゼはアボカドを使うことが多いですが、グリーンキウイを使っても美味。キウイの種がアクセントになり、おつまみにも。
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その他のレシピ
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