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スッキリ美味しい 玉ねぎドレッシング
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スッキリ美味しい 玉ねぎドレッシング-レシピのメイン写真

スッキリ美味しい 玉ねぎドレッシング

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701

わが七坪農園七坪農園で新玉ねぎの収穫。これで定番の玉ねぎドレッシングをつくりました。
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毎年作っています。

わが七坪農園七坪農園で新玉ねぎの収穫。これで定番の玉ねぎドレッシングをつくりました。
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スッキリ美味しい 玉ねぎドレッシング

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じゅんずGさん @cook_40332701

わが七坪農園七坪農園で新玉ねぎの収穫。これで定番の玉ねぎドレッシングをつくりました。
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材料

  1. 新玉ねぎ 小さいもの 2個 150g
  2. 米酢 100cc
  3. 料理酒 100cc
  4. キビ糖 大さじ2
  5. 海水塩 小さじ1.5
  6. オリーブオイル 小さじ1.5
  7. みりん 小さじ1.5
  8. 黒こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    材料

    • スッキリ美味しい 玉ねぎドレッシング作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎ、小さめなので2個。通常の大きさならば1/2個。

    • スッキリ美味しい 玉ねぎドレッシング作り方2写真
  3. 3

    細かく刻む

    • スッキリ美味しい 玉ねぎドレッシング作り方3写真
  4. 4

    刻んだ新玉ねぎ。水でさらさず、ひろげて空気に10分位さらします。

    • スッキリ美味しい 玉ねぎドレッシング作り方4写真
  5. 5

    コショウ以外の調味料をボールに入れて枠よく混ぜる。それに玉ねぎを加えて黒コショウを適宜かける。冷蔵庫で一晩寝かせ完成。

    • スッキリ美味しい 玉ねぎドレッシング作り方5写真

コツ・ポイント

わが七坪農園で新玉ねぎを収穫。

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じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701
2023/06/15 12:11に公開
物つくり大好き人間。料理もそのひとつ。5年前に手づくりがんもどきを作り自分の覚えとしてクックパッドに初投稿、そのご一年間はそのままの状態、4年前の7月に我が七坪農園でおばけキュウリを収穫して「太いキュウリと塩昆布の佃煮」を投稿。それからちょくちょく投稿。2024年4月に入って「旬の筍の下部で美味しいピリ辛メンマ」で大ブレークして累計アクセス10万件を達成。その後8月に15万件達成。12月に20万アクセスとなりました。その後一年で40万アクセスとなりました。そして2026年3月1日に50万件になりました。                               2026年3月記
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