ボウルに卵、はちみつ、溶かしバター、レモン汁、ヨーグルト加えて泡立て器で混ぜる。

1にHMを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。

型に流して180℃に余熱したオーブンで20分焼く。

あら熱がとれたらお好みで粉糖やジャムを添えて完成。