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おくらの味噌和え
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おくらの味噌和え-レシピのメイン写真

おくらの味噌和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

おくらを味噌で和えた御飯に合う副菜です。簡単なので1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
おかか醤油以外の味付けにしたくて作りました。

おくらを味噌で和えた御飯に合う副菜です。簡単なので1品追加したい時におすすめです。
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おかか醤油以外の味付けにしたくて作りました。

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おくらの味噌和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

おくらを味噌で和えた御飯に合う副菜です。簡単なので1品追加したい時におすすめです。
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おかか醤油以外の味付けにしたくて作りました。

おくらを味噌で和えた御飯に合う副菜です。簡単なので1品追加したい時におすすめです。
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材料

  • おくら 1ネット
  • 本みりん 大さじ1
  • みそ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    おくらはガクを切り落とし板ずりする。熱湯でゆでる。

  2. 2

    本みりんは小皿に入れて40〜50秒レンジ加熱してアルコールをとばす。

  3. 3

    おくらを小口切りにする。2が冷めたら味噌を入れて混ぜる。おくらを入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

みそはお好みで調整してください。みりん風調味料は煮切る必要はないのでそのまま混ぜてください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2023/07/01 02:22に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

味噌和え オクラ 味噌

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