ひじきと切り昆布 エリンギの炊き込みご飯
331ミミイ @331_mimii_
ひじきと切り昆布、エリンギ入りでヘルシーな炊き込みご飯です！
食物繊維たっぷりで、ダイエットにも(*ˊ˘ˋ*)*°
このレシピの生い立ち
切り昆布と、残っていたエリンギを使ったご飯にしたかったので(^-^)❀
具沢山な炊き込みご飯にしました♬.*ﾟ
ひじきと切り昆布 エリンギの炊き込みご飯
ひじきと切り昆布、エリンギ入りでヘルシーな炊き込みご飯です！
食物繊維たっぷりで、ダイエットにも(*ˊ˘ˋ*)*°
このレシピの生い立ち
切り昆布と、残っていたエリンギを使ったご飯にしたかったので(^-^)❀
具沢山な炊き込みご飯にしました♬.*ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いで、水に漬ける。
(30分程、冬なら1時間) - 2
ひじきは、袋の表示通りに水に戻す。
-
- 3
ひじきが水に戻ったら、ザルに上げて水を切る。
-
- 4
切り昆布をサッと洗ってザルに上げ、水気をしっかり切る。
-
- 5
切り昆布は、5mm～1cmの長さに刻む。
-
- 6
エリンギは、手で裂く。
-
- 7
お米を漬けていた水を捨てて、調味料を入れる。
-
- 8
水を線より少し少なめに入れて、調味料と混ぜる。
＊エリンギから水が出る為。
-
- 9
お米の上に、ひじきと切り昆布を乗せる。
-
- 10
エリンギも乗せて、混ぜずに、直ぐに炊く。
＊普通に炊けばOKです。
- 11
炊き上がったら混ぜて、10～15分蒸らす。
-
コツ・ポイント
・ひじき、切り昆布の水気は、しっかり切って下さい。
・お米を漬けていた水を捨ててから、調味料を入れて下さい。
・具材を乗せたら、混ぜずに直ぐに炊いて下さい。
つくれぽ
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