牛肩ロース、豚肩ロースをフォークでブスブス刺し、脂身のところを包丁で筋切りしてから、◇下味をつけます。※1時間

○BBQソース　を作っておきます。

じゃがいも、人参、玉ねぎをお好みの大きさにカットします。

1.をオーブンレンジ180°、10分焼いていきます。

4. をオーブンレンジから一旦取り出しアルミホイールを被せて余熱で火を通します。

3.をオーブンレンジ180°15分焼いていきます。

5. をお好みの厚さにカットします。

6.に、7. をのせて、オーブンレンジ160°5分焼いていきます。