ミンチで肉じゃが

Ayu☆partⅡ
Ayu☆partⅡ @cook_40422641

深いフライパンで作ると時間短縮できます！
仕上げのめんつゆはお好みで
玉ねぎがうまうまです!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にじゃがいも、玉ねぎ、人参があり、カレーにしようか迷いましたがお弁当に入れるのに、肉じゃがにしました⸜(* ॑꒳ ॑*  )⸝

ミンチで肉じゃが

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深いフライパンで作ると時間短縮できます！
仕上げのめんつゆはお好みで
玉ねぎがうまうまです!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にじゃがいも、玉ねぎ、人参があり、カレーにしようか迷いましたがお弁当に入れるのに、肉じゃがにしました⸜(* ॑꒳ ॑*  )⸝
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材料

  1. 合い挽き肉 200g
  2. じゃがいも 大3個
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 中2個
  5. 糸こんを入れてもok
  6. 水 1カップ
  7. だしのもと 小さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. 料理酒 大さじ2
  10. みりん 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ1
  12. 仕上げのめんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参を一口サイズに切ります

  2. 2

    深めのフライパンに、（分量外小さじ1程度）油を入れミンチに火が通ったら野菜を入れます

  3. 3

    2が少し炒めたところで、調味料全て入れ蓋をし煮ます
    だいだい20分くらい
    （中火と弱火の間くらい）

  4. 4

    煮込んだじゃがいも、人参に串が通るか確認し、仕上げのめんつゆを入れ10分程度煮ます

  5. 5

    後はフライパンの予熱で、出来上がり

コツ・ポイント

合い挽きではなく、豚ミンチでも鶏ミンチでも( * ॑꒳ ॑*)
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13年前にクックパッドを始め、大人の事情でw放置しておいたら色々変わっていてビックリΣ(ﾟДﾟ；)アナログ人間には難しいΣ(Дﾟ;/)/…ｴｴ!?簡単、安いをモットーにレシピを上げていきます( * ॑꒳ ॑*)13年前のレシピも、こちらで投稿させていただきます✩Ayu☆Rは私です！次はAyu☆partⅡで✩覗いて頂きありがとうございます✩2023年6月6日から再スタート！
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