お財布に優しい豆腐ナゲット

Name: お財布に優しい豆腐ナゲット
Yield: 16個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐(水切り要) 1丁; 卵 1個; ニンニク(チューブ可) 小さじ1; 白だし 小さじ2; 醤油 大さじ1; マヨネーズ 大さじ2くらい; 片栗粉 大さじ3くらい; エサンテオイル(植物油) 揚げ焼きする量

SAYURI1024 @cook_40055240

豆腐さえ水切りしておけば10分以内にできる。豆腐と卵さえあればメインおかずに。#豆腐ナゲット　 #ビックリ美味しい　
このレシピの生い立ち
梅雨時期で買い物行くのも億劫な時に水切りしておいた豆腐を見てこれだけで何かメインができないかを考えて作ったら想像以上に美味しくてビックリ。16個できましたが、つまみ食いが止まらない。

お財布に優しい豆腐ナゲット

SAYURI1024 @cook_40055240

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材料

16個分

木綿豆腐(水切り要) 1丁
卵 1個
ニンニク(チューブ可) 小さじ1
白だし小さじ2
醤油大さじ1
マヨネーズ大さじ2くらい
片栗粉大さじ3くらい
エサンテオイル(植物油) 揚げ焼きする量

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作り方

1
フライパンに油を入れて混ぜ合わせた材料を180度で揚げ焼きしていく。カレースプーン2つで成形してフライパンに置いてます
2
両面焼けたら出来上がり
今回フライパンの蓋はしてません
3
今回使用した調味料達

コツ・ポイント

しっかり豆腐の水切りをしとくこと。豆腐は荒微塵ぐらいの大きさまでフォークの背で潰してます。

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つくれぽ

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SAYURI1024 @cook_40055240

2023/06/11 07:18に公開

元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください

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