★簡単！美味しい＊メロンの浅漬け＊♪
たかしママ @cook_40056259
完熟した肥後グリーンメロンの
デザートに使った皮の部分で作る
美味しい＊メロンの浅漬け＊です。
このレシピの生い立ち
肥後グリーンメロンの皮の部分が
勿体ないので薄く剥いて浅漬けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
肥後グリーンメロンの１/２個です。
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- 2
デザート用にメロンをフルーツスクープですくった残りの皮の部分を使います。
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- 3
２を3㎝程に包丁で切ります。
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- 4
３の皮をできるだけ薄く包丁で剥きます。
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- 5
４を更に小口に切ります。
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- 6
５をボールに入れて塩を加えます。
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- 7
６をかき混ぜます。
-
- 8
ガラス漬物器に入れます。
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- 9
８に蓋をして
冷蔵庫で入れます。
２～３時間後から食べ頃です。 -
- 10
お昼過ぎに漬けて晩ご飯で美味しく頂けます。
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コツ・ポイント
デザートで食べ残りの皮を使います。
薄く外側の皮を剥いて小口に切って
塩を振りかけて簡単に作ります。
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