新じゃがいもは皮が気になる方は剝いて下さい。大丈夫ならよく洗って一口大に切り600w4分チンします

すごく油が飛びがちなので蓋してカリカリに近い状態まで中火弱めで炒めます。

じゃが芋が柔らかくなったらフライパンへ加えます。