柚子香る焼き手羽先
管理栄養士るう @cook_40419821
朝仕込んで、冷蔵庫に放置しておけば、夕食のおかずになるしっかり味になります。
簡単すぎレシピです♪
このレシピの生い立ち
手羽先はコラーゲンたっぷりの部位。揚げずに焼く事でダイエット中でも安心して召し上がられますよ(^^)
柚子香る焼き手羽先
朝仕込んで、冷蔵庫に放置しておけば、夕食のおかずになるしっかり味になります。
簡単すぎレシピです♪
このレシピの生い立ち
手羽先はコラーゲンたっぷりの部位。揚げずに焼く事でダイエット中でも安心して召し上がられますよ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は両面に包丁で軽く切れ目をいれるか、フォークでブスブス穴を開ける。
- 2
手羽先1本ごとに柚子胡椒を小さじ1/4ずつ両面に塗り込む。
- 3
ビニール袋に②を入れ、ポン酢をいれて冷蔵庫で10〜20分放置。
漬け込み時間が長いほど味が染み込みます。 - 4
魚グリルに手羽先を並べて、弱火で8〜10分程度、時々焼き色を確認しながら焼く。
- 5
竹串などで刺して、透明な汁がでてきたら加熱できてます。
器に盛り付けて、ガブリとどうぞ(^.^)
コツ・ポイント
味付けしてるので焦げやすいです。
弱火でじっくり焼くことで、程よく脂も落ちジューシーに仕上がります。焼きすぎると脂が抜けすぎて身が小さくなるので気をつけてね(^.^)
つくれぽ
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