CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
冷凍卵のだし醤油漬け(べっこう玉)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
冷凍卵のだし醤油漬け(べっこう玉)-レシピのメイン写真

冷凍卵のだし醤油漬け(べっこう玉)

朔弥☆
朔弥☆ @cook_40112572

このレシピの生い立ち
卵黄の色味をキレイに出したくて、だし醤油に漬けてみました

このレシピの生い立ち
卵黄の色味をキレイに出したくて、だし醤油に漬けてみました

もっと読む

冷凍卵のだし醤油漬け(べっこう玉)

朔弥☆
朔弥☆ @cook_40112572

このレシピの生い立ち
卵黄の色味をキレイに出したくて、だし醤油に漬けてみました

このレシピの生い立ち
卵黄の色味をキレイに出したくて、だし醤油に漬けてみました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 卵 4個
  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • 薄口醤油 大さじ1
  • ほんだし 大さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    酒、みりんを鍋に入れ1度沸騰させ、煮切る

  2. 2

    醤油とだしを加え、ひと煮立ちしたら火からおろして冷ます

  3. 3

    冷凍した卵を自然解凍し、卵黄と卵白を分ける

  4. 4

    容器に卵黄と2のだし醤油を入れ、2〜3日漬けて出来上がり

コツ・ポイント

卵は6時間以上冷凍庫で凍らせてください、凍らすことで卵黄の丸い形をキープできます。
解凍した卵白は味噌汁に入れたり、メレンゲにしたり活用してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

朔弥☆
朔弥☆ @cook_40112572
2023/06/15 11:15に公開
どうせ食べるなら美味しいものが食べたい、食べさせたい♪だからお料理頑張るの(`・ω・´)キリッ
もっと読む

このレシピのキーワード

卵 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ご飯に乗せても美味しいイワシの蒲焼😋
  2. 簡単♪脂質を抑えたチョコレートアイス
  3. 新じゃが救済🥔はんぺん明太ガレット|節約
  4. 新玉ねぎのミネストローネ 河内長野市給食
  5. 【弁当/冷凍】ピーマンとちくわのきんぴら
  1. 簡単【ひき肉じゃが】ほくほく&ごはん泥棒
  2. 【楽めし】手羽中のレモン唐揚げ 
  3. 黄金比基本の煮魚 カレイの煮付け
  4. 鶏肉とキャベツ甘辛炒め
  5. 冷めてもうまい鶏そぼろ丼
  6. Sloppy Joes
  7. French Toast
  8. Crispy Lemon-Pepper Chicken
  9. Baked Broccoli Cheddar Pasta
  10. California Farm Instant Kimchi and Sauerkraut
  1. ほうれん草の胡麻和え
  2. きゅうりとワカメの酢の物
  3. 鶏むね肉と小松菜のトマト豆乳スープ
  4. 手捏ねハンバーグ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21552994
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close