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ピーマンの豚巻き和風マヨソテー
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ピーマンの豚巻き和風マヨソテー-レシピのメイン写真

ピーマンの豚巻き和風マヨソテー

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

ピーマンの豚巻き、しょうがが効いてさっぱり～マヨでコク！めっちゃ美味しい♡
#タイパごはん
このレシピの生い立ち
今回は和風味で作ってみました♪
お弁当のおかずにも入れられるおかずを作りたかったので！

ピーマンの豚巻き、しょうがが効いてさっぱり～マヨでコク！めっちゃ美味しい♡
#タイパごはん
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今回は和風味で作ってみました♪
お弁当のおかずにも入れられるおかずを作りたかったので！

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ピーマンの豚巻き和風マヨソテー

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

ピーマンの豚巻き、しょうがが効いてさっぱり～マヨでコク！めっちゃ美味しい♡
#タイパごはん
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今回は和風味で作ってみました♪
お弁当のおかずにも入れられるおかずを作りたかったので！

ピーマンの豚巻き、しょうがが効いてさっぱり～マヨでコク！めっちゃ美味しい♡
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今回は和風味で作ってみました♪
お弁当のおかずにも入れられるおかずを作りたかったので！

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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. 豚ばらしゃぶしゃぶ肉 150g
  3. 油 大さじ1
  4. 酒
  5. A麺つゆ(濃縮4倍)・マヨネーズ 各小さじ2
  6. A和風だし 小さじ1/2
  7. Aおろししょうが 1かけ分
  8. かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、豚ばらしゃぶしゃぶ肉を均等に巻き付ける（きつめに巻いてください）

    • ピーマンの豚巻き和風マヨソテー作り方1写真
  2. 2

    油なしのフライパンに並べ、蓋をして中火で4分焼き、ひっくり返して酒をまわしかけ、蓋をして更に中火で3分蒸し焼きにする。

    • ピーマンの豚巻き和風マヨソテー作り方2写真
  3. 3

    ペーパータオルでフライパンの脂をふきとり、Aを加えてタレを絡めながら中火で1分火にかける。

    • ピーマンの豚巻き和風マヨソテー作り方3写真
  4. 4

    器に盛りつけ、かつおぶしをかける。

    • ピーマンの豚巻き和風マヨソテー作り方4写真

コツ・ポイント

ご飯にも合いますし、ビールのおつまみにもピッタリ！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも♡

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ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102
2023/06/14 09:28に公開
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】　新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来！！初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願い致します！〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
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