鶏胸肉に味が染み込みやすくするために、軽く切れ込みを入れ、一枚を3等分に切る（もう1枚も同様に）

チャック付きの保存袋に下味革命もろみのチカラとしょうゆを入れたものと味噌を入れたものの2種類を作り、鶏胸肉を漬ける。

2を冷蔵庫で一晩寝かせる。

フライパンをあたため、サラダ油大さじ1を入れたら、鶏胸肉を並べ、蓋をして、中火で5分焼く。

ひっくり返して、再度蓋をし、3分ほど焼いたら、蓋を外す。焼け具合を見ながら、さらに2〜3分ほど焼く。

千切りキャベツなどと一緒に盛り付けて完成。