マーラーカオ
大醤株式会社 @daisho1800
しょうゆの風味をしっかりと感じるマーラーカオです。「マーラー」はマレーシア、「カオ」は蒸しパンを指します。
このレシピの生い立ち
新生しょうゆを使って作ったスイーツが好評だったのでスイーツ系のレシピを増やしました。優しい味の中華風蒸しパンです。
マーラーカオ
しょうゆの風味をしっかりと感じるマーラーカオです。「マーラー」はマレーシア、「カオ」は蒸しパンを指します。
このレシピの生い立ち
新生しょうゆを使って作ったスイーツが好評だったのでスイーツ系のレシピを増やしました。優しい味の中華風蒸しパンです。
作り方
- 1
ボウルに黒糖・卵・牛乳・サラダ油・新生しょうゆを入れ混ぜ合わせる。
- 2
ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 3
カップに紙カップを敷き②を均等に入れ、お好みでクコの実をのせる。
- 4
フライパンに③を並べ、高さ3㎝のところまで水を入れフタをして強火にかけ、沸騰したら中火にし15分蒸したらできあがりです。
コツ・ポイント
蒸している時にフタから水滴が落ちないようにフタを布巾などで包んでください。
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