ブルーベリークリームチーズパウンドケーキ
ありママ♪♪ @cook_40306453
しっとり系のパウンドケーキです。
クリームチーズの塊に幸せを感じられるケーキです。
このレシピの生い立ち
格安でブルーベリーを大量に購入したので､ブルーベリーと相性のいいクリームチーズで何か焼き菓子ができないかと思い作ってみました。
ブルーベリークリームチーズパウンドケーキ
しっとり系のパウンドケーキです。
クリームチーズの塊に幸せを感じられるケーキです。
このレシピの生い立ち
格安でブルーベリーを大量に購入したので､ブルーベリーと相性のいいクリームチーズで何か焼き菓子ができないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵･サラダ油･砂糖をボウルに入れよく混ぜる
-
- 2
ホットケーキミックスを加え粉っぽさが無くなるまで混ぜる
(この時にオーブンの予熱を始める) -
- 3
粉っぽさがなくなったら牛乳を加え混ぜる
バニラエッセンスあれば入れてください。 -
- 4
全て混ぜ終わったらブルーベリーとクリームチーズを加え2〜3回軽く混ぜる(バニラエッセンスは無くても全然大丈夫です)
-
- 5
半量づつ型に流し込み､低い位置から2回程叩き落とし中の空気を抜く
-
- 6
170℃に温めておいたオーブンに入れ35〜45分程焼く
- 7
焼き始めて10〜15分位経ったら1度取り出し真ん中にナイフで切り込みを入れる
-
- 8
オーブンから出し粗熱をとる
-
- 9
粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ冷やして完成✨
- 10
今回使ったクリームチーズです。
-
- 11
今回使った紙製型です。
ちなみにダイソーさん商品です -
コツ・ポイント
クリームチーズはスプーンなどで塊の状態で入れた方が断面が映ますし､食べた時の贅沢感もたまりません(^^♪
さっぱり食べたい方はヨーグルトをソース代わりにかけても美味しいですよ。
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