ソジンの家ヤンニョムチキン
むーちゃん1209 @cook_40277108
ソジンの家のヤンニョムチキンタレレシピです。アーモンドと白ネギを足しました。割合を参考にして下さい。
このレシピの生い立ち
ソジンの家のヤンニョムチキンが食べたくて。
ソジンの家ヤンニョムチキン
ソジンの家のヤンニョムチキンタレレシピです。アーモンドと白ネギを足しました。割合を参考にして下さい。
このレシピの生い立ち
ソジンの家のヤンニョムチキンが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はひと口大に切って牛乳につけておく。(30分くらい)
- 2
アーモンドはジップロックに入れてすりこぎの棒で叩いて砕いておく。
-
- 3
フライパンに☆の材料を入れよく混ぜとろみが出るまで煮詰めていく。煮詰まったらいったん別容器に移します。(やけどに注意)
-
- 4
牛乳に漬けた鶏肉をザルにあけ牛乳をよくきってから片栗粉を入れたビニール袋に鶏肉を入れよくまぶし油で揚げる。
-
- 5
フライパンで砕いたアーモンドの3分の2を煎ったら揚げた鶏肉と②を入れよく絡める。
- 6
仕上げにアーモンドの残りとお好みで白ネギのみじん切りを散らし出来上がり。
-
- 7
～割合～
コチジャン1、ケチャップ2、料理糖5、砂糖2、醤油1、ニンニク2、水1
コツ・ポイント
ソジンの家に出てくるグラム通りで作ったらタレが大量に出来てしまいました。＋アーモンド入りで材料載せてます。作る時は作り方ラストの割合を参考にして下さい。メインの写真は3~4人前です。
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