台湾混ぜそば～クマソバ風～

Name: 台湾混ぜそば～クマソバ風～
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クマソバ麺 1玉; クマソバストック・ブイヨン 小さじ1/2; ごま油 小さじ1〜1.5; クマソバ青唐ぶっかけ肉 100g; ☆オイスターソース 大さじ1/2; ☆醤油 大さじ1/2; ☆料理酒 大さじ1/2; ☆砂糖 小さじ1; ニラ 1〜2株; 刻みねぎ 適量; 刻み海苔 適量; くんかほるくまぶし（本枯節粉） 小さじ1/4〜1/2; にんにくすりおろし 小さじ1程度; 卵黄 1個

クマソバ @cook_40296435

初級。クマソバ青唐ぶっかけ肉を使った、クマソバ風アレンジの台湾混ぜそばレシピです。
このレシピの生い立ち
クマソバ青唐ぶっかけ肉、クマソバブイヨン、くんかほるくまぶしのアレンジレシピです。

台湾混ぜそば～クマソバ風～

クマソバ @cook_40296435

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材料

1人分

クマソバ麺　 1玉
クマソバストック・ブイヨン　小さじ1/2
ごま油　小さじ1〜1.5
クマソバ青唐ぶっかけ肉　 100g
☆オイスターソース　大さじ1/2
☆醤油　大さじ1/2
☆料理酒　大さじ1/2
☆砂糖　小さじ1
ニラ　 1〜2株
刻みねぎ　適量
刻み海苔　適量
くんかほるくまぶし（本枯節粉）小さじ1/4〜1/2
にんにくすりおろし　小さじ1程度
卵黄　 1個

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作り方

1
クマソバ青唐ぶっかけ肉、クマソバストック・ブイヨン、くんかほるくまぶし（本枯節粉）を使います。
2

ニラは5〜6mm幅程度に刻みます。
3
ぶっかけ肉と☆を耐熱容器に入れてかき混ぜ、電子レンジ600Wで1分ほど加熱します。
4

鍋にたっぷりの湯を沸かし、お好みの麺を茹でてから湯を切り、冷水でしめます。
5
4にブイヨン、ごま油を加え、よくかき混ぜます。
6

5を器に入れ、3、2、刻みねぎ、刻み海苔、くんかほるくまぶし、にんにくを盛ります。
7
最後に卵黄をのせたら、完成です。よくかき混ぜてお召し上がりください。
8

ID k405

コツ・ポイント

◇くんかほるくまぶしは、かつお節を細かく砕いたものでもOKです。
◇醤油はお好みで、クマソバにんにく醤油ソースに代えても◎。
◇クマソバぶっかけ肉を使う場合は、豆板醤で辛味をプラスすると良いですよ。

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つくれぽ

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クマソバ @cook_40296435

2023/06/23 04:33に公開

クマソバです。クマソバは「美味しいはしあわせ」をお届けしたい。○販売サイトhttps://kumasoba.jp/独自開発もちもち麺や無添加調味料、冷凍惣菜、スイーツを販売中♪○インスタグラムhttps://www.instagram.com/kuma.soba/@kuma.soba #クマソバで投稿するとおじゃまして必ず「いいね！」します♫＊レシピに修正を加えることがあります。

このレシピのキーワード

そばニラお肉めん酒卵黄

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