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ららこーら
ららこーら @cook_40243200

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材料

  • じゃがいも 2個
  • 塩 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • ピザ用チーズ 20 g
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮はピーラーで剥いておく。

  2. 2

    千切りスライサーで①のじゃがいもをおろす。

  3. 3

    ②に片栗粉、チーズ、塩を入れ、よくかき混ぜる。

  4. 4

    スキレットにオリーブオイルをしく。

  5. 5

    ④のスキレットに③の具材を入れ、加熱する。

  6. 6

    いい香りがし、裏面に焼き色が付いたら、裏返す。

  7. 7

    ⑥を2、3回繰返したら出来上がり。

コツ・ポイント

チーズが焦げる香りが美味しさの秘訣ですが、後からチーズを上に乗せてもいいです。

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ららこーら
ららこーら @cook_40243200
2023/06/11 10:08に公開
料理は下手の横好きです。欧米のビーガン・ベジタリアン料理、日本の精進料理、南インドの家庭料理、マクロビオティックを参考にしたり、ヨーガのサトヴィック食材やアーユルヴェーダの知識を参考にしたりしながら、レシピを自己流で開発しています。せっかく自分で作るのだから、外食や中食ではできないことをします。
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このレシピのキーワード

ガレット 片栗粉 じゃがいも ピザ用チーズ

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