野菜ジュースでミネストローネ

野菜ジュースでミネストローネ-レシピのメイン写真

野菜ジュースでミネストローネ

にゃゆ @cook_40236898

野菜ジュースで簡単に子供に野菜を☆
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを子供に飲ませようと買ったら甘めのジュースではないせいか飲まなくて...。何とか食べれるようにと好きなスープにしてみました。

野菜ジュースで簡単に子供に野菜を☆
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野菜ジュースを子供に飲ませようと買ったら甘めのジュースではないせいか飲まなくて...。何とか食べれるようにと好きなスープにしてみました。

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にゃゆ @cook_40236898

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野菜ジュースを子供に飲ませようと買ったら甘めのジュースではないせいか飲まなくて...。何とか食べれるようにと好きなスープにしてみました。

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野菜ジュースを子供に飲ませようと買ったら甘めのジュースではないせいか飲まなくて...。何とか食べれるようにと好きなスープにしてみました。

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材料

4人分

オリーブオイル大さじ1
ニンニクチューブ 3cm
キャベツ 4枚
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
ウインナー 4本
☆KIRINの野菜ジュース 400cc
☆水 400cc
☆ブロッコリー(茹でた冷凍の物を使用) 8個
☆コンソメ固形 2個
☆醤油小さじ1
☆砂糖小さじ1
塩コショウ適宜

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作り方

1

キャベツ、玉ねぎ、人参は1cm角に切る。うちではキャベツは大きめが好きなので1口サイズにちぎってます。
2

ウインナーは1cm幅に切る。
3

鍋にオリーブオイル、ニンニクを熱し、香りが出たら1と2を加えて炒める。
4
野菜がしんなりしたら、☆を全て投入する。
5
野菜が全て柔らかくなったら塩コショウで味を整える。
6

器に盛って、お好みで乾燥パセリを散らす。

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹でてあるものを使用しています。生の場合は最初に茹でておいてください。

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にゃゆ @cook_40236898

2023/06/09 11:02に公開

二児の女の子のママです。つくれぽにお返事は出来ませんが嬉しいです♡ありがとうございます(ㅅ´꒳` )感謝です！

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