作り方
- 1
豚肉は1口大に切り片栗粉をまぶしておく。チンゲン菜ら7cmに切る。
豆腐は1口大に切る。 - 2
フライパンにごま油とラー油、長ネギとニンニク、豆板醤を入れて炒める。
- 3
鶏がらスープ、しょうゆ、酒、塩コショウを入れ、豚肉とチンゲン菜、豆腐を加えとろみが出て味が染み込むまで煮る。
コツ・ポイント
中華風。
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