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甘酒入りチーズケーキ
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甘酒入りチーズケーキ-レシピのメイン写真

甘酒入りチーズケーキ

さっちゃん発酵おやつ
さっちゃん発酵おやつ @cook_40380548

混ぜて焼くだけ！
冷蔵庫で一晩寝かせたら、しっとり美味しいチーズケーキの完成です♡
このレシピの生い立ち
Instagramにて、発酵食品を使った簡単レシピを発信中
@saki_hakkouoyatsu

＊簡単に作れるおやつ
＊なるべく白砂糖や小麦粉を控えたおやつ
＊発酵食品を積極的に取り入れたおやつ

体にやさしいおやつレシピを研究中です！

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材料

直径15cmの丸型1台分
  • クリームチーズ 200g
  • きび砂糖 40g
  • 卵 2個
  • 甘酒(濃縮タイプ) 50g
  • プレーンヨーグルト 50g
  • レモン汁 大さじ1
  • 製菓用米粉 20g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    -下準備-
    オーブンを170℃に予熱しておく。
    型ににオープンシートを敷く。
    クリームチーズを柔らかくしておく。

  2. 2

    材料を順にボウルに入れて、その都度よく混ぜる。
    ミキサーやブレンダーを使用して一気に混ぜてもOK！

    • 甘酒入りチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    漉しながら型に入れて、170℃に予熱したオーブンで約45分焼く。

    • 甘酒入りチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら、型に入れたまま冷蔵庫で一晩冷やす。

コツ・ポイント

焼き時間や冷蔵庫に入れておく時間は長いですが、調理時間や作業工程は短く意外と簡単に出来るので、是非作ってみて下さい！

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さっちゃん発酵おやつ
さっちゃん発酵おやつ @cook_40380548
2023/06/14 02:16に公開
発酵食品を使った簡単おやつレシピを発信中Instagram→ @saki_hakkouoyatsu＊美味しく簡単に作れるおやつ＊なるべく白砂糖や小麦粉を控えたおやつ＊発酵食品を積極的に取り入れたおやつ以上のような体にやさしいおやつレシピを研究中です！保存やつくレポ、フォローして頂けると嬉しいです！
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ 卵 ヨーグルト 甘酒

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