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イカの玉マヨ焼き
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イカの玉マヨ焼き-レシピのメイン写真

イカの玉マヨ焼き

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

イカと新玉葱とマヨネーズ!
おつまみにも最高です!
このレシピの生い立ち
新玉葱がたくさんあったのでイカと合わせてみました!

イカと新玉葱とマヨネーズ!
おつまみにも最高です!
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新玉葱がたくさんあったのでイカと合わせてみました!

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イカの玉マヨ焼き

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

イカと新玉葱とマヨネーズ!
おつまみにも最高です!
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新玉葱がたくさんあったのでイカと合わせてみました!

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材料

3人分
  • イカ 3杯
  • 新玉葱 1ヶ
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 適量
  • ポン酢 適量
  • パセリ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    イカは内臓と吸盤の処理をしたら切れ込みを入れて水気を取る

    • イカの玉マヨ焼き作り方1写真
  2. 2

    玉葱をみじん切りにし、耐熱容器にマヨネーズを塗った上に半量を敷き詰める

    • イカの玉マヨ焼き作り方2写真
  3. 3

    2にイカを並べ、残り半分の玉葱をのせる

    • イカの玉マヨ焼き作り方3写真
  4. 4

    塩コショウを振り、最後にマヨネーズを上からかける

    • イカの玉マヨ焼き作り方4写真
  5. 5

    グリルで15分程焼き(焦げ目がついたらホイルをかける)ポン酢をさっと回しかけ、最後にパセリを振りかければ完成!

    • イカの玉マヨ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

グリルで焼くとき、マヨネーズはすぐに焦げ目がつくのでホイルをかぶせてください。

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2023/06/11 07:42に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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このレシピのキーワード

イカ 新たまねぎ

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