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ごはんが進む！簡単☆ねぎ豚炒め
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ごはんが進む！簡単☆ねぎ豚炒め-レシピのメイン写真

ごはんが進む！簡単☆ねぎ豚炒め

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

ねぎ好きにはたまらない、簡単でごはんが進む、甘辛味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、忙しい時でも簡単に作れる炒め物を考えました。白ねぎと青ねぎのW使いで、それぞれの風味も楽しめます♪

ねぎ好きにはたまらない、簡単でごはんが進む、甘辛味の炒め物です。
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冷蔵庫にある材料で、忙しい時でも簡単に作れる炒め物を考えました。白ねぎと青ねぎのW使いで、それぞれの風味も楽しめます♪

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ごはんが進む！簡単☆ねぎ豚炒め

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

ねぎ好きにはたまらない、簡単でごはんが進む、甘辛味の炒め物です。
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冷蔵庫にある材料で、忙しい時でも簡単に作れる炒め物を考えました。白ねぎと青ねぎのW使いで、それぞれの風味も楽しめます♪

ねぎ好きにはたまらない、簡単でごはんが進む、甘辛味の炒め物です。
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材料

1～2人分
  • 豚バラ肉（薄切り） 80g
  • 白ねぎ 1本（100g）
  • 青ねぎ 1〜2本
  • ごま油 小1
  • 合わせ調味料
  • 醤油 小1
  • 酒 小1
  • オイスターソース 小1/2
  • 砂糖 小1/2
  • こしょう 少々
  • 水 大1
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、白ねぎは斜め切りに、青ねぎは小口切りにします。

    • ごはんが進む！簡単☆ねぎ豚炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、塩こしょう少々、酒（小1）を加えます。

    • ごはんが進む！簡単☆ねぎ豚炒め作り方2写真
  3. 3

    白ねぎを加えてしんなりするまで炒め、合わせ調味料を加えてサッと炒めます。

    • ごはんが進む！簡単☆ねぎ豚炒め作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り、青ねぎをのせたら完成です！

    • ごはんが進む！簡単☆ねぎ豚炒め作り方4写真

コツ・ポイント

一気に仕上げるため、調味料は先に合わせておいてください。青ねぎは一緒に炒めてもOKです！

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2023/06/08 07:18に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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