白菜のお茶漬け和え
ごまだんごの母 @cook_40385229
時間のない時、一品足りない時におすすめ。
和えてからはやめにたべると、アラレのサクサク食感が残っていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
夏が終わる頃に、お茶漬けの素も余ってしまってる…と言うことが割とあったので、調味料として使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
湯を沸かして、1cm程度にカットした白菜を茎の方から先に入れる、煮立って来たら葉先を加えて、再沸騰させる。
- 2
ザルにあげて流水にさらし、冷めたら水気をしっかり絞ってボールに入れる。
- 3
お茶漬けの素を加えて味を整えたら完成。
コツ・ポイント
白菜でなくても、キャベツ、胡瓜、山芋などでも出来ます。
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