油あげの両面をフライパンで空焼きします。そのあとピーマンの千切りを乾煎りします。

豆腐は５００W２分レンジで温めて、塩コショウとオリーブオイルで混ぜます。

開いた油揚げに、ピーマンとパプリカをのせて巻きます。

４つに切って、豆腐のディップをかけます。