夏バテにスタミナたっぷりご飯の進むメニューですこのレシピの生い立ち豚肉のガツンとくる料理が食べたくて。
にんにくの芽を15㎝くらいの長さに切り、豚肉の薄切りを巻いて胡椒と片栗粉をまぶす
ごま油をしいたフライパンで焼色をつけたら蓋をして10分程度弱火で蒸し焼きにする
蓋を開けたら醤油、オイスターソース、みりん、酒、水、砂糖を混ぜたものを入れてとろっとしてくるまで炒める
3センチくらいの長さに切って完成
にんにくの芽がなくてもインゲンなどで代用できます
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