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冷凍もつ鍋でかんたんもつ煮・どて煮風
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冷凍もつ鍋でかんたんもつ煮・どて煮風-レシピのメイン写真

冷凍もつ鍋でかんたんもつ煮・どて煮風

ninabeer
ninabeer @cook_40377254

アルミ鍋でそのまま火にかけられるもつ鍋、コンビニ冷凍コーナーにもあります。食材足して煮るだけだから、時短や手間いらず。
このレシピの生い立ち
冷凍もつ鍋、近所の食品卸会社さんの月イチ特売で気に入り、週1ペースの計算でストック。共働きなので便利です。

キャベツと炒めても、もつ焼きうどんでも、けんちん汁の食材でもつ煮込みでも。勿論アルミ鍋そのままの基本調理で白飯やビールのお供でも。

アルミ鍋でそのまま火にかけられるもつ鍋、コンビニ冷凍コーナーにもあります。食材足して煮るだけだから、時短や手間いらず。
このレシピの生い立ち
冷凍もつ鍋、近所の食品卸会社さんの月イチ特売で気に入り、週1ペースの計算でストック。共働きなので便利です。

キャベツと炒めても、もつ焼きうどんでも、けんちん汁の食材でもつ煮込みでも。勿論アルミ鍋そのままの基本調理で白飯やビールのお供でも。

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ninabeer
ninabeer @cook_40377254

アルミ鍋でそのまま火にかけられるもつ鍋、コンビニ冷凍コーナーにもあります。食材足して煮るだけだから、時短や手間いらず。
このレシピの生い立ち
冷凍もつ鍋、近所の食品卸会社さんの月イチ特売で気に入り、週1ペースの計算でストック。共働きなので便利です。

キャベツと炒めても、もつ焼きうどんでも、けんちん汁の食材でもつ煮込みでも。勿論アルミ鍋そのままの基本調理で白飯やビールのお供でも。

アルミ鍋でそのまま火にかけられるもつ鍋、コンビニ冷凍コーナーにもあります。食材足して煮るだけだから、時短や手間いらず。
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材料

4人前
  1. 冷凍もつ鍋 1個
  2. 焼き豆腐 450g
  3. こんにゃく 150g
  4. 卵 2個
  5. 水 もつ鍋調理に必要な量の2倍
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作り方

  1. 1

    卵は固茹で。こんにゃくはひと口大、焼き豆腐は高さそのままに縦横3等分に切る。
    ※うちは切れてるこんにゃく使っちゃった。

  2. 2

    材料すべて入りそうな鍋またはフライパンにもつ鍋の中身をあけ、もつ鍋を作るのに必要な量の2倍の水を入れ、中火にかける。

  3. 3

    沸々したら残りの食材を入れ、中弱火にして煮る。
    煮詰まって水分にとろみがつき、スープから煮物の汁くらいになったら完成。

コツ・ポイント

煮詰めている途中、一度ゆで卵と焼き豆腐の上下を返すと、味が全体的に入ります。
煮た時間、あまり覚えておらず申し訳ないですが(汗)トータル15分くらいでしょうか‥。

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ninabeer
ninabeer @cook_40377254
2023/06/18 08:03に公開

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