自家製メンマ

料理教室Bonちゃん
料理教室Bonちゃん @cook_40340369

ご飯泥棒です
このレシピの生い立ち
余ったタケノコで作りました

自家製メンマ

ご飯泥棒です
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余ったタケノコで作りました

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材料

  1. 水煮たけのこ 200g
  2. 50ml
  3. 半練りタイプの中華スープの素 小さじ1
  4. 醤油 小さじ2
  5. 大さじ1
  6. ごま 大さじ1.5
  7. 鷹の爪 少々

作り方

  1. 1

    タケノコは3~4㎜にスライスする

  2. 2

    沸騰したお湯で2分茹でる

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し鷹の爪と②を炒める

  4. 4

    調味料を加えて水気がなくなるまで炒める

コツ・ポイント

YouTubeに動画をアップしていますhttps://youtu.be/zHTgn8GTN_U

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