トルティーヤをフライパンにのせ、チーズを全体に広げる。

スライスした玉ねぎをトルティーヤの半分にのせ、その上にチャンキーチキンをのせる。

中火で2分程度加熱して、半分に折りたたむ。

たたんだ状態で1分焼いたら、裏返して更に1分焼く。

4等分にカットし、盛り付けて完成。

お好みでサルサソース、ガッカモーレ(ワカモレ)を付けて、更においしく頂けます。