ビール煮込み

ダンディーアルパカ
ダンディーアルパカ @cook_40379816

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材料

4人
  1. 豚ロースかたまり 400g
  2. たまねぎ 1個
  3. にんにく 2片
  4. ビール 350ml
  5. コンソメ 小1.5
  6. オリーブオイル 大1
  7. 肉の下味 塩コショウ
  8. 玉ねぎ炒め用 少々
  9. ソフリット 1個

作り方

  1. 1

    豚肉を4つに切って塩コショウをして表面を焼くいておく。

  2. 2

    玉ねぎを塩振って茶色に炒める。

  3. 3

    にんにくをここで入れて炒める。

  4. 4

    圧力鍋に玉ねぎ 肉 ビール コンソメいれてある力鍋で20分

  5. 5

    塩で味を整え 黒コショウふって わさびを添える

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