食欲のない日でもサッパリ食べやすいそうめんアレンジです♪このレシピの生い立ち飽きがちなそうめんを美味しく食べたくて。
ささみはフォークで穴を数箇所あけ、耐熱皿にいれ酒をかける。ラップをかけて600wのレンジで1分半加熱する。
そうめんは茹でて氷水にさらし、よく水気をきる。
水、白だし、レモン汁をすべて合わせ、そうめん、ほぐしたささみ、青ネギをかける。
そうめんの水気はしっかりきってください♪ささみは豚肉薄切りなどに変えても◎
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