入れて煮るだけ超簡単♡肉豆腐

Name: 入れて煮るだけ超簡単♡肉豆腐
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（すき焼き用肉） 200g; 木綿豆腐 1丁（200g）; ねぎ 1本; えのき 1/2袋; しらたき 1袋; A 水 150ml; A しょうゆ 大さじ4; A 砂糖 大さじ3; A 酒 大さじ2; A オイスターソース 小さじ1; A 和風顆粒だし 小さじ1/2

あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

ぱぱっと作ってしまいたいときに煮るだけで簡単に作った肉豆腐♡

このレシピの生い立ち
帰りが遅くなったときにぱぱっと作れてご飯が進むおかずを作りたくて作りました♡オイスターソースの隠し味がポイント♡

ぱぱっと作ってしまいたいときに煮るだけで簡単に作った肉豆腐♡

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帰りが遅くなったときにぱぱっと作れてご飯が進むおかずを作りたくて作りました♡オイスターソースの隠し味がポイント♡

入れて煮るだけ超簡単♡肉豆腐

あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

ぱぱっと作ってしまいたいときに煮るだけで簡単に作った肉豆腐♡

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材料

牛肉（すき焼き用肉） 200g
木綿豆腐 1丁（200g）
ねぎ 1本
えのき 1/2袋
しらたき 1袋
A　水 150ml
A　しょうゆ大さじ4
A　砂糖大さじ3
A　酒大さじ2
A　オイスターソース小さじ1
A　和風顆粒だし小さじ1/2

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作り方

1

豆腐は食べやすく切り、ねぎは斜め薄切り、えのきは石づきを切り落とし小房に分けて、しらたきは水気を切って食べやすく切る。
2

鍋に【A】を入れて中火で熱し砂糖が溶けたら１の材料を入れて5分ほど煮込む。
3

牛肉を入れてキッチンペーパーで落し蓋をし更に5～10分煮込めば完成。

コツ・ポイント

＊キッチンペーパーを落とし蓋にすることでアク取りが不要になります。
＊一度冷ましてから温め直すと豆腐にしっかり味がしみて美味しくなります。
＊しらたきはザルに上げキッチンバサミできると切りやすいです！

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つくれぽ

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あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

2023/06/09 06:24に公開

♡livedoor公式ブロガー♡チアダンスをやってる小学生の女の子のママです♡誰にでも簡単に作れるようなものばかりですが、簡単美味しく！をモットーにお料理をしています！企業のレシピ開発などが主なお仕事です！ブログにはその他時短お弁当レシピや器の詳細なども公開しています♡ぜひ遊びにいらしてくださいね♡♡あいのおうちごはん♡http://ainoouchigohan.blog.jp

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