砂糖不使用！きゅうりの酢の物 15分

Name: 砂糖不使用！きゅうりの酢の物 15分
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; 乾燥ワカメ 大1; トマト 2個; 塩 少々; 酢 大1; しょうゆ 大1と1/2; すりゴマ 適量; シラス、竹輪など(無くてもOK) 適量

ドゥーラの家ごはん @cook_40422669

砂糖入りの甘い酢の物より、子どもウケが良い酢の物です。
このレシピの生い立ち
知り合いの保育園の調理師さんから「酢の物はあまり甘くすると評判が悪い」と聞いて…砂糖の代わりにトマトの甘酢っぱさに助けて貰ったら美味しかったです(*^^*)

砂糖不使用！きゅうりの酢の物 15分

ドゥーラの家ごはん @cook_40422669

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

きゅうり 2本
乾燥ワカメ大1
トマト 2個
塩少々
酢大1
しょうゆ大1と1/2
すりゴマ適量
シラス、竹輪など(無くてもOK) 適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
以下の順に材料をやつけると時短
ワカメ…水で戻し刻む
きゅうり…薄切りにして塩で揉み、絞る
トマト…小さめ乱切り
2
1とシラスと☆を和える

コツ・ポイント

きゅうりを塩もみして絞る事で味馴染みが良くなります
塩もみして水分を出す間にトマトなどの処理をするとスムーズ

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ドゥーラの家ごはん @cook_40422669

2023/06/11 14:13に公開

産後ママをサポートするお仕事「産後ドゥーラ」をしています。https://doula-shibutani.hp.peraichi.com産後の体に良い食事。簡単に作れる副菜。赤ちゃんにも分けられるご飯。これでいいんだ！と思える手軽なご飯を紹介します。サポートに伺った皆さま、レシピ載せますので作ってみて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ

このレシピのキーワード

酢のものしらすトマトワカメキュウリちくわ

似たレシピ

その他のレシピ