【麺つゆ★あまかつゆ】カンタン♪かつ丼
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
どんぶりごはんの定番「かつ丼」。濃縮2倍の麺つゆ「あまかつゆ」を使った簡単時短レシピです♪
このレシピの生い立ち
カツオと昆布の合わせ出汁をブレンドした濃縮2倍の甘め麺つゆ「あまかつゆ」でつくる時短カツ丼を作りました。
2023年6月15日、熊本TKU「英太郎のかたらんね」で紹介されております。
是非ともお試しくださいませ。
【麺つゆ★あまかつゆ】カンタン♪かつ丼
どんぶりごはんの定番「かつ丼」。濃縮2倍の麺つゆ「あまかつゆ」を使った簡単時短レシピです♪
このレシピの生い立ち
カツオと昆布の合わせ出汁をブレンドした濃縮2倍の甘め麺つゆ「あまかつゆ」でつくる時短カツ丼を作りました。
2023年6月15日、熊本TKU「英太郎のかたらんね」で紹介されております。
是非ともお試しくださいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにします。（薄いと火の通りが早くなります）
とんかつは2センチ幅に切ります。 - 2
フライパンに玉ねぎ・水・あまかつゆを入れ、火にかける
-
- 3
沸騰し、玉ねぎがしんなりしたら、とんかつをいれ、その上に仕上げの溶き卵を回しかける
- 4
卵が半熟状態になったら、丼にごはんをよそい、その上に盛り付ける。
- 5
お好みの薬味（万能ねぎや三つ葉等）をのせて完成
-
- 6
ホシサンの濃縮２倍麺つゆ「あまかつゆ」を使用しています。
-
コツ・ポイント
玉ねぎに火が通る前に、とんかつを投入すると、衣が汁を吸ってしまうので注意してください。
卵の火の通り加減は、お好みで調整してください（ご高齢の方や乳幼児、体調不良者は、卵をよく加熱してお召し上がりください）
つくれぽ
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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