簡単！夏野菜のカラフル炒め
otentosama0808 @cook_40128252
カラフルな夏野菜をたくさん食べよう！#カラフル夏野菜
ソーメンや冷麦などにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
野菜不足を補いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
お野菜は、お好きなもので！
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- 2
食べやすい大きさにカット！
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- 3
油をたっぷり入れて温めます
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- 4
水切りした野菜をフライパンに入れ、油を絡めます
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- 5
蒸し焼きに！たまに蓋を開けてかき混ぜます
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- 6
野菜に火が通ったらOK
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- 7
余分な油を切ります。ついでに粗熱も取ります
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- 8
粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫へ。食べる寸前まで。
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- 9
食べ方①市販のドレッシングをかけてサラダとして。
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- 10
ドレッシングは、市販のもので十分！EXオリーブ油にレモン果汁と塩胡椒を入れて乳化させたのをかけてもOK
- 11
夏なので、酸味が少しあるドレッシングがオススメです。
- 12
ソーメンや冷や麦など冷たい麺にかけて食べるのもオススメ
コツ・ポイント
大きさは揃える事。油は好きな油で！香りが欲しい方は、ごま油やＥＸオリーブ油。香りを抑えたい方は、こめ油がおすすめです。
つくれぽ
母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。2025.06.13糖尿病初期と診断。食事療法で治します。治せると先生に言われました。なので、今後は糖尿病、肝臓病の為の美味しい料理をご紹介します。
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