No3192 塩昆布カルボナーラ

Name: No3192 塩昆布カルボナーラ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 120g; 塩 小さじ1/2; 茹で汁 60cc; 卵 1個; オリーブオイル 大さじ1; 白だし 小さじ2; 塩昆布 お好み; 万能ネギ 1本; 鰹節 お好み

KitchenGP @satoshianzai

簡単で美味しい和テイストのカルボナーラ。
このレシピの生い立ち
みんな大好き塩昆布のカルボナーラなら、
ヘルシー、おいしー、僕サトシー！
なんのこっちゃ？
作り方は簡単、フライパンひとつでできちゃうお手軽さ！

No3192 塩昆布カルボナーラ

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材料

2人分

パスタ 120g
塩小さじ1/2
茹で汁 60cc
卵 1個
オリーブオイル大さじ1
白だし小さじ2
塩昆布お好み
万能ネギ 1本
鰹節お好み

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作り方

1

パスタを塩少なめで茹でる。
2

茹で汁を少し残すように湯切りする。
3

卵を割入れ、オリーブオイル、白だし、黒胡椒を加え弱火で温めながら一気にかき混ぜ乳化させる。
4

トロッとしたら火を止め、塩昆布、万能ネギを加え和えて出来上がり！
5

ねっ！簡単でしょ！
お好みで白だしの代わりに鰹節なんてのもあり！

コツ・ポイント

茹で汁の残し方は人それぞれ！オタマ一杯程度がベスト！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2023/06/20 07:01に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

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