No3192 塩昆布カルボナーラ

KitchenGP @satoshianzai
簡単で美味しい和テイストのカルボナーラ。
このレシピの生い立ち
みんな大好き塩昆布のカルボナーラなら、
ヘルシー、おいしー、僕サトシー!
なんのこっちゃ?
作り方は簡単、フライパンひとつでできちゃうお手軽さ!
No3192 塩昆布カルボナーラ
簡単で美味しい和テイストのカルボナーラ。
このレシピの生い立ち
みんな大好き塩昆布のカルボナーラなら、
ヘルシー、おいしー、僕サトシー!
なんのこっちゃ?
作り方は簡単、フライパンひとつでできちゃうお手軽さ!
作り方
- 1
パスタを塩少なめで茹でる。
- 2
茹で汁を少し残すように湯切りする。
- 3
卵を割入れ、オリーブオイル、白だし、黒胡椒を加え弱火で温めながら一気にかき混ぜ乳化させる。
- 4
トロッとしたら火を止め、塩昆布、万能ネギを加え和えて出来上がり!
- 5
ねっ!簡単でしょ!
お好みで白だしの代わりに鰹節なんてのもあり!
コツ・ポイント
茹で汁の残し方は人それぞれ!オタマ一杯程度がベスト!
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