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【夏野菜の揚げ浸し】めんつゆで簡単!
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【夏野菜の揚げ浸し】めんつゆで簡単!-レシピのメイン写真

【夏野菜の揚げ浸し】めんつゆで簡単!

ᴀᴋɪʜᴏ
ᴀᴋɪʜᴏ @cook_40371197

たっぷり夏野菜が食べれちゃう揚げ浸しレシピです。ついついご飯が進む♪
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った料理が食べたくて。

たっぷり夏野菜が食べれちゃう揚げ浸しレシピです。ついついご飯が進む♪
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【夏野菜の揚げ浸し】めんつゆで簡単!

ᴀᴋɪʜᴏ
ᴀᴋɪʜᴏ @cook_40371197

たっぷり夏野菜が食べれちゃう揚げ浸しレシピです。ついついご飯が進む♪
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材料

  • 野菜 適量
  • めんつゆ(3倍濃縮) 150ml
  • 水 300ml
  • おろししょうが 小さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    お好きな野菜は食べやすい大きさにきっておく。
    (茄子を使う場合、切れ込みを入れて酢を入れた水にさらしておく。)

  2. 2

    バットに水、めんつゆ、おろししょうがを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    野菜を柔らかくなるまで素揚げする。

  4. 4

    野菜は軽く油をきって熱いうちにめんつゆにいれる。
    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

トマトは揚げずに生のままひたしてます。さらにサッパリ食べたい方は酢大さじ1〜2を入れてください♪

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ᴀᴋɪʜᴏ
ᴀᴋɪʜᴏ @cook_40371197
2023/06/19 08:17に公開
うつわ好きによる食卓が映えるレシピ♪家族におかわり!と言わせたい♡料理が苦手でも胃袋を掴む!*Nadia Artist*Lemon8 厳選クリエイターInstagram→@aki_meshi_gramYouTube→AKIHO kitchen
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揚げびたし

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