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新生姜の豚肉巻き
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新生姜の豚肉巻き-レシピのメイン写真

新生姜の豚肉巻き

ふかつ歯科▼ひとすじ
ふかつ歯科▼ひとすじ @cook_40299355

夏バテや減塩料理にオススメです。
特に新生姜は辛みが少なく甘いのでぜひ試して下さい。

このレシピの生い立ち
<栄養だより 2023年7月号掲載>
ご飯にも合う味付けなので、ご飯が進みます!

夏バテや減塩料理にオススメです。
特に新生姜は辛みが少なく甘いのでぜひ試して下さい。

このレシピの生い立ち
<栄養だより 2023年7月号掲載>
ご飯にも合う味付けなので、ご飯が進みます!

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新生姜の豚肉巻き

ふかつ歯科▼ひとすじ
ふかつ歯科▼ひとすじ @cook_40299355

夏バテや減塩料理にオススメです。
特に新生姜は辛みが少なく甘いのでぜひ試して下さい。

このレシピの生い立ち
<栄養だより 2023年7月号掲載>
ご飯にも合う味付けなので、ご飯が進みます!

夏バテや減塩料理にオススメです。
特に新生姜は辛みが少なく甘いのでぜひ試して下さい。

このレシピの生い立ち
<栄養だより 2023年7月号掲載>
ご飯にも合う味付けなので、ご飯が進みます!

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材料

2人分
  1. 新生姜 20g
  2. 豚バラ肉 100g
  3. 塩コショウ 少々
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 焼肉のたれ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜を長方形に、3cm程度の薄さに切り、豚バラ肉で巻いていく。

    • 新生姜の豚肉巻き作り方1写真
  2. 2

    巻いたものに塩コショウを少々ふりフライパンへ並べていく。

    • 新生姜の豚肉巻き作り方2写真
  3. 3

    少し焼き目がついてきたら、酒を入れ少し蒸す。

    • 新生姜の豚肉巻き作り方3写真
  4. 4

    焼肉のたれをかけ、焼けば完成。

    • 新生姜の豚肉巻き作り方4写真

コツ・ポイント

<1人分の目安栄養量>
エネルギー 235kcal
たんぱく質 7.5g
脂質 20.5g
炭水化物 26.5g
塩分 1.3g

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ふかつ歯科▼ひとすじ
ふかつ歯科▼ひとすじ @cook_40299355
2023/06/19 08:21に公開
こんにちは!ふかつ歯科▼認定栄養ケア・ステーションひとすじの管理栄養士です。ご覧いただきありがとうございます。おすすめの栄養満点レシピや、嚥下障害(噛む・飲み込むことが難しいこと)がある方に向けたやわらかレシピ、食事を沢山摂れない方向けに補助食品を使ったレシピ、お手軽レシピなど、公開していく予定です。
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