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小松菜のヨーグルトケーキ
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小松菜のヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

小松菜のヨーグルトケーキ

おいしおがまキッチン
おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin

小松菜がおしゃれなデザートに大変身!
このレシピの生い立ち
たくさんの栄養素が含まれている小松菜を子どもたちにも抵抗なく食べてもらいたい気持ちで開発しました。

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材料

4人分
  • 小松菜 200g
  • ヨーグルト 400g
  • 牛乳 160cc
  • 砂糖 100g
  • 粉ゼラチン 20g
  • 水 120cc
  • 生クリーム 40cc
  • 砂糖 9g
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを大さじ3の水に浸しておく。

  2. 2

    小松菜を熱湯で茹でて適当な大きさに切る。ヨーグルト、牛乳を加えてミキサーにかける。

  3. 3

    鍋に分量の水と砂糖を入れて火にかけ、ゼラチンを加えて溶かす。

  4. 4

    3を2に加えて混ぜ、型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    4が固まったら、ホイップした生クリームを飾る。

コツ・ポイント

小松菜はカロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄分がたっぷり。特にカルシウムはほうれん草の5倍も含まれています。

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おいしおがまキッチン
おいしおがまキッチン @oishiogama_kitchin
2023/06/14 08:01に公開
塩竈市(しおがまし)は、宮城県にある新鮮な魚介類が豊富なみなとまちです。特に生鮮メバチは日本有数の水揚量となっています。他にも生かきや練り物製品など、おいしいたべものがたくさんあります。ここでは、郷土料理のレシピなどたくさんのレシピをご紹介します。「おいしおがま」をぜひご家庭でもご賞味ください。塩竈市公式HP:https://www.city.shiogama.miyagi.jp/
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このレシピのキーワード

ケーキ 小松菜 生クリーム ゼラチン 牛乳 ヨーグルト

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