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長芋の乱切り風カクテキ
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長芋の乱切り風カクテキ-レシピのメイン写真

長芋の乱切り風カクテキ

スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722

以前作った長芋のキムチは水っぽくなったので
作り方を変えてみました！
このレシピの生い立ち
美味しい長芋のカクテキを作りたくて
レシピにしました！

以前作った長芋のキムチは水っぽくなったので
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スーパープラネット @cook_40180722

以前作った長芋のキムチは水っぽくなったので
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材料

  1. 長芋 １本
  2. 塩 小さじ１位
  3. キムチの素 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いてから厚さ１センチ位の輪切りにして４等分にして
    塩で揉み込みます！

    • 長芋の乱切り風カクテキ作り方1写真
  2. 2

    長芋からぬめりが出てきたら
    流水でよく洗います！
    ２～３回位よーく洗って
    水切りをします！

    • 長芋の乱切り風カクテキ作り方2写真
  3. 3

    再度キッチンペーパーで水気をよく拭き取り

    • 長芋の乱切り風カクテキ作り方3写真
  4. 4

    密封袋に長芋とキムチの素を入れてよく揉み込み

    • 長芋の乱切り風カクテキ作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で半日位寝かせたら完成です！

    • 長芋の乱切り風カクテキ作り方5写真
  6. 6

    美味しくて止まらなくなりました(笑)

    • 長芋の乱切り風カクテキ作り方6写真

コツ・ポイント

長芋にぬめりがあるので
包丁で切る時や皮を剥く時は
気をつけてね！

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スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722
2023/06/10 13:23に公開
料理始めました(笑)COOKPADが参考書ですが、日々努力して美味しい料理を作りたいです！まずはここで色々な料理を作ってみますのでよろしくお願いいたします(笑)食品衛生責任者講習も無事に終わりました！ちなみに料理男子です(笑)
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