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すぐできる！からし茄子♪
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すぐできる！からし茄子♪-レシピのメイン写真

すぐできる！からし茄子♪

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

茄子さえあれば♪
簡単に箸休めを追加しましょう！
辛くないですよ笑
このレシピの生い立ち
旬の茄子を美味しく簡単に食べたくて♪

茄子さえあれば♪
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簡単に箸休めを追加しましょう！
辛くないですよ笑
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材料

2〜3人分
  1. 茄子 2本
  2. 塩 小さじ1
  3. ☆マスタード 大さじ2
  4. ☆砂糖 小さじ2
  5. ☆白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    5ミリ幅に半月切りにしてから、水にさらす

    • すぐできる！からし茄子♪作り方1写真
  2. 2

    水を捨てて、塩をしてよく揉み込む
    5〜10分程度置く

    • すぐできる！からし茄子♪作り方2写真
  3. 3

    水気をぎゅっとよく絞る

    • すぐできる！からし茄子♪作り方3写真
  4. 4

    ☆印を投入　よく混ぜる

    • すぐできる！からし茄子♪作り方4写真
  5. 5

    茄子と和えたら出来上がり♪
    すぐ食べられる！

    • すぐできる！からし茄子♪作り方5写真

コツ・ポイント

茄子の水気をしっかりと搾り取る事
すぐ食べられますが、冷蔵庫で少し冷やしても美味しい♪

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Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136
2023/06/08 06:37に公開
早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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