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夏向きさっぱり！梅おろしの冷しゃぶ♪
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夏向きさっぱり！梅おろしの冷しゃぶ♪-レシピのメイン写真

夏向きさっぱり！梅おろしの冷しゃぶ♪

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

梅おろしがさっぱりと美味しい！
食が進みます♪
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので食べやすく食の進む一品を！と作ってみました

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材料

4人分
  • ○豚しゃぶ用豚薄切り 300グラム
  • ○しその葉 20枚
  • ○玉ねぎスライス 小1個
  • ☆ポン酢 大さじ3
  • ☆梅干し 4個
  • ☆大根 20センチ
  • きゅうり 半分程度
  • かいわれ 1パック
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作り方

  1. 1

    お湯は沸騰しない程度で火を止めてから、豚肉を投入

    • 夏向きさっぱり！梅おろしの冷しゃぶ♪作り方1写真
  2. 2

    少し攪拌する　いろが完全に変わったらざるにあげる

    • 夏向きさっぱり！梅おろしの冷しゃぶ♪作り方2写真
  3. 3

    肉が冷めたらスライス玉ねぎと千切ったしその葉を投入　

    • 夏向きさっぱり！梅おろしの冷しゃぶ♪作り方3写真
  4. 4

    きゅうりを皿に飾りつけて肉を盛り、梅おろしをのせてかいわれを飾る

    • 夏向きさっぱり！梅おろしの冷しゃぶ♪作り方4写真

コツ・ポイント

梅は包丁でたたいておく
スライスする野菜はスライサーでキレイに簡単に♪
私は梅干しをおろしに加えましたが、上に飾りつけたほうが彩りはいいかも

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Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136
2023/06/18 10:52に公開
早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 大根 大葉 かいわれ キュウリ 梅ぼし 豚薄切り肉

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