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茶碗蒸し
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茶碗蒸し-レシピのメイン写真

茶碗蒸し

すもーくはむ
すもーくはむ @cook_40248739

フライパンで茶碗蒸し
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恵方巻きに茶碗蒸し食べたくなった。

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材料

ココット皿6個分
  • 卵 2個
  • A 水 300cc
  • A めんつゆ(4倍濃縮) 30ml?
  • ほうれん草 適量
  • 鶏肉 適量
  • もち 適量
  • かまぼこ 適量
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作り方

  1. 1

    卵にAを加え、泡立てないように、すくい上げるように混ぜる。

  2. 2

    器に好きな具材を入れて1を注ぐ。
    アルミホイルで蓋をする。

  3. 3

    フライパンに湯を沸かし、沸騰したら器を並べる。
    ※湯は器を入れて2cmくらいで。

  4. 4

    フライパンに蓋をして、強火で1~2分。
    弱火にして8分加熱し、加熱終わったらすぐフライパンから取り出す。

コツ・ポイント

卵液は泡立てない。

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すもーくはむ
すもーくはむ @cook_40248739
2021/02/05 13:10に公開
岩手生まれ福岡育ちの小動物好きです。フォローしなくてもいいのでレシピを見ての意見、よろしくお願いします。おかんは覚え書きとして使いまーす。自分が作ったもの美味しすぎて天才。次も美味しく作るために。
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 鶏肉 ほうれん草 かまぼこ 卵 お餅

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