濃厚カボチャのチーズケーキ
のりペー @cook_40137030
ミスターチーズケーキのパンプキンバタースコッチがすごく美味しかったので、近いものができないかと試行錯誤しました
このレシピの生い立ち
紹介した通りです
濃厚カボチャのチーズケーキ
ミスターチーズケーキのパンプキンバタースコッチがすごく美味しかったので、近いものができないかと試行錯誤しました
このレシピの生い立ち
紹介した通りです
作り方
- 1
18cm角スクエア型にオーブンペーパーを敷いておく
- 2
カボチャの皮をとって柔らかくなるまでレンジにかけてつぶす
- 3
バターを鍋に入れちょっと焦がして香りをつけてカボチャに加える
- 4
クリームチーズを少しレンジにかけて柔らかくしてカボチャに加えてよく混ぜる
生クリーム、砂糖も加えまぜる - 5
滑らかになったら玉子を割り入れよくまぜる
- 6
シナモンを好きなだけ、パウダーのほうじ茶とバニラをくわえてまぜて生地を型に流し入れる
- 7
160度のオーブンで湯煎焼き約30分(18cm角スクエア型)
- 8
バニラアイスを添えるとよりリッチな味わいになる
コツ・ポイント
フードプロセッサーかバーミックスがあれば材料をどんどん入れて混ぜるだけです
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