18cm角スクエア型にオーブンペーパーを敷いておく

カボチャの皮をとって柔らかくなるまでレンジにかけてつぶす

バターを鍋に入れちょっと焦がして香りをつけてカボチャに加える

クリームチーズを少しレンジにかけて柔らかくしてカボチャに加えてよく混ぜる
生クリーム、砂糖も加えまぜる

滑らかになったら玉子を割り入れよくまぜる

シナモンを好きなだけ、パウダーのほうじ茶とバニラをくわえてまぜて生地を型に流し入れる

160度のオーブンで湯煎焼き約30分(18cm角スクエア型)

バニラアイスを添えるとよりリッチな味わいになる