ヘルシーで食べ応え有♪乾燥糸こんにゃく麺
カプパパ @cook_40316072
ヘルシーで食べ応えのある乾燥糸こんにゃく
肉味噌風の具でフライパン1つで短時間♪
このレシピの生い立ち
手軽なお昼となると麺が増え、体重も増えました...。しらたき麺なども作りましたが食べ応えがいまいちだし、ちょっとこんにゃく特有の匂いが苦手でした。
色々みてて乾燥糸こんにゃくを見つけて挑戦してみました。美味しくてリピーターになりました（笑）
ヘルシーで食べ応え有♪乾燥糸こんにゃく麺
ヘルシーで食べ応えのある乾燥糸こんにゃく
肉味噌風の具でフライパン1つで短時間♪
このレシピの生い立ち
手軽なお昼となると麺が増え、体重も増えました...。しらたき麺なども作りましたが食べ応えがいまいちだし、ちょっとこんにゃく特有の匂いが苦手でした。
色々みてて乾燥糸こんにゃくを見つけて挑戦してみました。美味しくてリピーターになりました（笑）
アプリでひらく作り方
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楽天で買った「乾燥糸こんにゃく」水飴でコーティングされてるのでお湯で煮ます。
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- 2
この商品だと一人3つで75gです。
面倒なので具を作るフライパンで茹でます。 -
- 3
2〜3分茹でると結構膨らみます。水気を切ってお皿に盛り付けておきます。
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- 4
フライパンにサラダ油を引き、挽肉を炒めます。途中で生姜を入れます。
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- 5
白菜やお好みの野菜を炒めます。
★の調味料も入れます。 -
- 6
麺の上にプチトマトやねぎやキムチと盛り付けます。
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- 7
ちょっと前に作ったほうれん草とキムチ入りバージョンです。色々アレンジできます。一味も合いますよ。
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コツ・ポイント
挽肉を炒める時、少し塊を残すと肉汁が逃げずいいと思います。野菜は炒め物に合うならなんでも大丈夫(写真はにんじん入り)
具の味見で「ご飯のお供よりちょっと濃いかな？」ぐらいがお薦め。
焼肉のタレの代わりに味噌大さじ1と砂糖大さじ半なども！
つくれぽ
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